自从学会自己做番茄酱，就几乎很少再从外面买了。毕竟咱们自己做的口味更适合自己，零添加，也更健康。

家人非常喜欢将新做好的番茄酱抹在面包上吃，觉得这个味道酸酸甜甜，更自然也更开胃。好了，不多说，以下就是咱自家做番茄酱的方法，很简单哦，大家看了就知道~

具体制作方法

第一步：准备食材。番茄1000克、柠檬半个、冰糖40克、盐1克。

第二步：番茄多洗几次，然后放入原汁机中，压榨成汁。（原汁机可以将汁、渣分离，所以我没有去皮。如果亲们用的是榨汁机一类的，一定要将皮去掉，不然会影响口感。）

第三步：将榨好的番茄汁倒入锅中，小火边加热边搅拌。

第四步：将冰糖放入锅中搅拌至融化。（冰糖的量随自己的口味来。）

第五步：将柠檬汁挤到锅里。（如果没有柠檬，也可以用少量的白醋代替。另外，这个时候可以尝一下味道，如果觉得太酸，可以再放一点糖。）

第六步：把盐放到锅里，然后翻炒至番茄汁越来越浓稠，呈鲜艳的红色，散发着浓郁的番茄香气时即可关火。晾凉后装到消过毒的小瓶中，盖好盖子，放到冰箱中冷藏，随吃随取即可。

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

 (更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )