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【黑芝麻吐司】一款营养又有颜值的面包

http://www.lvtu128.com    2017-05-16 11:03   新闻来源:中国新闻网    

最近天气很给力,也是做面包的好时光,当然不能浪费哈。

这款吐司我强烈推荐,用了天然之林家的黑芝麻粉。

在揉面的时候就能闻到的香味,真的好让人开心。

做好的成品而且一口气吃了半条,

连我自己拍照时候都忍不住吃了2片,

强烈推荐这款,喜欢的不要错过哈。

黑芝麻籽粉中维生素E非常丰富,具有延缓衰老、补肝肾、润五脏,强筋骨、益气力、延年益寿等作用。

据说还有乌发的功效,老少皆宜的养生食材。









黑芝麻吐司


材料:高筋面粉230克  黑芝麻粉30克  糖30克  盐3克 酵母3克  

    奶粉10克  蛋液40克  牛奶125克  黄油20克

烘焙工具:学厨黑色长条磅蛋糕模具

烘焙时间:中下层180度40分钟左右


做法:

1、面包桶先放入液体类

2、然后加入除黄油外所有分类

3、面包机和面30分钟后加入黄油继续揉到完全阶段(手撑开面团可以成薄膜的样子)

4、一发2倍以上

5、排气分割成4粉,再次松弛后擀舌状卷起

6、再次松弛后擀长条卷起放入模具进行二发

7、二发到模具8分满刷蛋液

8、放入预热好的烤箱烤熟



小叮咛

我这款芝麻粉是炒香的,如果你是自己磨的要事先炒下,这样成品味道更好

烤上色后要盖个锡纸继续烤熟

[责任编辑:金广]

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