最近更新的东西好像放眼望去一片绿呀(⊙v⊙)

看看存图，还是绿绿绿绿绿。也好，这很春天~

幸运的四叶草~菠菜是个好同志，颜色好看，营养也好。

说起来我最近确实是很需要些运气啊..

前年几乎花了一整年才做出来的一个变异菌种，似乎放坏了。
而且具体是啥时候开始出问题的，也不太清楚，之前得的数据就很尴尬。

直接就少了一篇可以发表的论文，感觉相当的不开心。

也许是快毕业的时候都会焦躁，因为实验要收尾。

可是实验这种东西，好像是永远做不完的，找不到合适的收尾点。

本来计划4月结束实验开始专心写论文，结果现在实验完全结不了o(╯□╰)o

不要焦躁啊！我！

好的，不要焦躁，不要焦躁...

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如果有问题的话微博@我或者是私信或者是纸条都是会回复的，谢谢体谅！

微博地址的话是：

 学而食习之

【菠菜汁馒头】

方子自配，分量：3个

材料：菠菜30G，清水80G，普通面粉（中筋面粉）150G，

即发干酵母0.8G，白砂糖1茶匙，细盐1小撮

1. 菠菜30G洗净后沥去多余水分，加入清水80G打成菠菜汁

2. 过滤掉菜渣，取75G滤出来的菠菜汁用来和面

3. 菠菜汁75G，面粉150G，酵母0.8G，白砂糖1茶匙和细盐1小撮混合

4. 揉成光滑均匀的面团，用保鲜膜盖好放在温暖湿润处发酵

（发酵至中间戳一个孔不回缩也不塌陷的程度）

5. 轻压初发好的面团排出大气泡。分割成3份，滚圆，醒5分钟

6. 取一个醒好的小面团压扁成厚圆饼状

7. 用刀切成如图所示的8等份（中间不切断）

8. 把切面翻到表面来，相邻两条往不同方向翻（如图示）

9. 全部翻好之后的效果，用手稍压一下让叶片形状更圆润些

10. 排在蒸屉上，室温醒发10分钟

11. 冷水上锅，水开后转中大火20分钟，关火焖10分钟即可

（我的蒸锅不够大，都挤在一起，挤得有点变形><</span>）

 附：花式馒头小合集一枚~

                           四叶草。菠菜馒头        黑芝麻蝴蝶馒头   

 莲花卷           酒酿玫瑰馒头          呆呆熊馒头