一口吃下整个春天的草莓大福
日式菓子,常作为茶余饭后的甜点
大福,则是其中的一种,中国人常称之为糯米团子
大福的外皮与麻薯类似,糯米粉均为其表皮主材,表面轻滚熟粉以防粘手
大福的外形浑圆有致而得名“大腹饼”,而后讨得口彩取其谐音改称为“大福”
大福Q弹软糯的糯米皮包裹着内馅豆沙,内馅口味多变,有传统的豆沙,番薯,豌豆等,也有包裹提拉米苏,慕斯等新潮口味
糯米皮里包着**馅,名字就定义为**大福
而,草莓大福,顾名思义就是草莓馅的大福,是众多大福口味中最受欢迎的品种
一说起草莓,最先跳入脑海的就是春天
她的丰润,她的娇艳欲滴,是春天中不可或缺的元素
用豆沙包裹她裹进糯米面皮中,初见平凡无奇,但一口下去,其柔软如婴儿肌肤的面皮,绵密甜蜜的豆沙以及鲜嫩多汁的草莓,三者混合在口腔内,就感觉一口吃下了整个春天
吃着草莓大福,你想起了什么,又想起了谁呢?
材料:糯米粉170g,澄粉50g,草莓10颗,玉米油或葵花籽油15g,清水190g,豆沙200g
做法:
1、将所有材料备齐
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