一晚上在家包了几十个烧麦，开始做的有点慢，不过如果做顺手的话也是很快的。最近有春笋，非常鲜嫩，春笋和香菇再一起很鲜，配上肥瘦肉做出的烧麦好吃极了。一次吃不完的直接蒸好冷冻冰箱！想要面皮软和要记得用热水和面哦。

食材：糯米500克、去皮五花肉300克、春笋1个、小干香菇20朵、木耳 10朵、胡萝卜1根、小葱8根、老抽2勺、蚝油2勺、盐适量、糖适量、料酒适量、面粉适量、热水适量。

1、2、
3、4、

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7、8、

9、10、

做法：

1、木耳、香菇分别泡发、洗净。泡发的香菇水留着。

2、泡发好的香菇挤干，留下香菇水，糯米淘洗干净，用香菇水蒸糯米饭。

3、正好的糯米饭备用。煮糯米饭的时间里，面粉和温水和面团，和好的面盖好，让面醒一醒。

4、

木耳，胡萝卜、香菇、春笋切小丁、小葱葱白、葱绿切小段。

5、五花肉切小丁。

6、

炒锅倒入适量的油烧热、下五花肉丁、倒入料酒煸炒至出油。

7、将炒香的肉末铲至一边，锅底的油爆香葱白，放入胡萝卜丁翻炒。

8、再倒入

香菇丁和木耳丁、春笋丁翻炒几下。

9、倒入葱绿。

10、翻炒均匀。