紫薯，它的天然色彩受到了大家的喜爱，用它来做美食的染色体最合适不过了，当然最直接的吃法也招人喜欢哈，简单蒸煮一下就是美美的味道。不过美食总是要折腾一下才觉得过瘾哈，这不，今天就把紫薯蒸熟捣乱后再加点儿糯米粉揉揉，搓成小丸子放进油锅里一炸，一道简单美味又健康的小零食就出锅了哈，这东东特适合趁热吃，外酥里嫩还带着淡淡的紫薯香味儿，再加上有甜味，不爱吃粗粮的小朋友应该也会爱上这个味道喔。

家里有小朋友的话做这道美食可以带着他闪一起玩儿哈，就当是搓橡皮泥玩儿哈，自己品尝自己的劳动成果吃起来更有成就感。

拍照的背景用的是老妈在冬天里捡回来的银杏，晾晒在阳台上被我直接抓过来当背景了

材料：紫薯、白糖、糯米粉

做法：1、紫薯上锅蒸熟

2、将蒸好的紫薯捣成泥

3、趁热加入白糖

4、加入糯米粉

5、烧一点儿开水加入糯米粉中

6、充分拌匀

7、将拌好的粉团成丸子

8、将所有的丸子团好

9、下油锅炸至金黄即可出锅

注：1、白糖趁热放进去以便其融化的快点儿
2、拌进去糯米粉后要加点儿开水让糯米粉保持粘性

3、团丸子的时候如果粘手就在手上粘点儿水再团，这样就能避免了

炸好的丸子咬上一口，里面的颜色确实很诱人哈

香甜软糯，一口气要吃上好几个才觉得过瘾哈，小朋友们尤其喜欢