春天真是一个美好的季节，万物复苏，除了花红柳绿，景色宜人外，还有许多野菜和时鲜的蔬菜可以品尝，春笋就是其一。

       春笋的做法有许多，可以炒肉、炖排骨，也可以单单将春笋用油一焖，就能成为一道下饭的美味，今天，就用现成的材料做一个春笋炒腊肉吧。

原料：春笋、腊肉、植物油、生抽、白糖、料酒、盐、干辣椒

做法：

 1.将春笋去根，去皮，洗净后剖开，切成片儿；

 2.锅中烧开水，将春笋放入，加少量白糖，焯水3-5分钟，备用； 

 3.将清洗好的腊肉也放入开水中，煮去异味，捞出；

 4. 再次清洗后切片备用；

 5. 炒锅中放入植物油，放入干辣椒小火炒香，放入腊肉煸炒至出油；

 6. 将春笋倒入，继续煸炒，加入各种调味料，翻炒均匀即可。

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我家的菜菜：

        桂花糯米枣                清炒罗马花椰菜                 樱桃萝卜

  
      玫瑰花三文鱼               糖醋白菜丝                茭白炒腊肠

  
     　 彩色皮冻　　　　　　      　  三色皮冻                  　百财（白菜）海鲜卷  
  

          高汤煨竹荪                          荷香糯米丸                      芦笋炒百合              
           美味皮冻                          香煎可鲍菇                        山楂莲藕

  
       大叶香菜炒百合                 凉拌有机黄萝卜丝                顺风福（豆腐）卷      

  
           黄豆胡萝卜皮冻                  蔬菜鸡蛋皮冻                      秋葵炒百合

  
              凉拌龙豆                             糖醋茭白                       金汤芦笋竹荪
  
             秋葵马蹄                             红烧牛筋                             玫瑰花儿

              豌豆皮冻                            凉拌冰草                   火龙果皮拌黄瓜