茴香馅的东西不知道有没有人跟我一样喜欢，我们家只有我一个人吃，别人都受不了那个味道，就两个半人吃饭，还要单独包，单独做，独自吃，几乎在家不太做，在朋友圈吐槽了一下，没想到引来一片共鸣，爱吃的人特别爱吃，我发现我并不孤单，我不是一个人在战斗！

更有八百年不见留言的大哥，给我发了大段吃茴香的好处，让我给家里人开会，统一思想，深刻认识茴香健胃，顺气，驱寒，化瘀，养颜，美眼.......等一系列重要价值。

大哥的长篇大论我就不占用大家的流量了，我记住了对我有用的这几点

调理月经.民间常有女性用茴香与当归，枳壳加水加氟来调理月经。

茴香有利尿、排毒被当成减重良药。

茴香驱寒，止痛，是女人好伙伴。 

材料：面粉 500g 老面（1：1） 100g 水 240g 酵母 7g 

茴香 350g 肉馅 300g 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 盐 适量

做法：1 茴香提前摘去老叶菜根，清洗干净，控干水。

2酵母用温水稍稍化开，放置五分钟左右。

3面粉和老面放入盆中，慢慢加入水和酵母，揉成光滑面团在温暖处发酵，盆上盖上一块湿布防止干。

4等待发酵的时候，可以准备茴香馅。葱姜剁成碎末。

5肉剁碎。

6肉馅放入姜葱，酱油，盐搅拌起劲儿。

7茴香切小段。

8在包之前将肉馅和茴香混合。

9发好的面团用手蘸点干面粉在发酵的面团上插一下，那个孔不回缩，不塌陷就最好，证明面团发酵完毕。

10然后在面案上揉几分钟面团，作用就是排气，把面团里的气体排光排均。分割成每个40克左右的小面团，这些面团一共分离21个，醒十分钟。