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超好吃的爆浆巧克力面包

http://www.lvtu128.com    2017-03-23 09:21   新闻来源:中国日报网    









爱吃甜食的人巧克力是最爱啊!经常做巧克力蛋糕,太喜欢那浓浓的巧克力味道,今天这款是巧克力面包,加的巧克力比较多爆酱哦!

食材:高筋面粉210克  低筋面粉50克   奶粉20克  水120克 全蛋液一个   糖25克  酵母4克   盐3克  可可粉10克 黄油15克    巧克力适量   



1.把除黄油之外的所有食材按先液体后粉类的顺序放入面包桶中,开启一个和面程序。

2.和面程序停止后加入黄油在开启一个和面程序。

3.和好的面团进行第一次发酵。

4.发酵到2-2.5倍大就可以了。



5.发酵好的面团分成8个。

6.盖上保鲜膜或者湿布进行排气醒发15分钟。

7.把面团擀成圆形中间包上巧克力酱或者巧克力。

8.把面团封好裹紧。



9.放入烤盘进行二次发酵。

10.二次发酵好的面团放筷子撒粉。

11.放入预热好的烤箱,上下火145度20分钟。

烤的时候满屋子巧克力和面包的味道,额爆酱出来了~~~





第二天的早餐就有了!好吃巧克力爱好者的最爱!

[责任编辑:泰如]

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