一直被视为西点里的黄金搭档。

抹茶入口微苦，而后释放出茶的清香，

与软糯绵密甘甜的蜜红豆搭配在一起，

味道互补，绝佳搭配。

这款吐司我用了一次发酵的方式制作的，也就是说面团和好后先常温松弛30分钟，然后分割整形，包馅料，入模发酵至8-9分满，烘烤至熟。这种方式制作吐司时间会短一些，不影响口感，烤好后晾凉，放入保鲜盒中常温储存，四天吃完，口感几乎没有变化，很柔软。

蜜红豆自己煮的，方法很简单就不配图了，文字叙述一下吧：红豆洗净后用清水泡软，然后放入电饭锅中，加入清水，水量不要太多，与红豆在一个水平面即可，然后按煮饭功能键，如果一个煮饭程序煮出来的红豆不够软，并且水分也没有吸收干净，可以再用一次煮饭程序，煮好的红豆应该是外表完整，内芯软烂的，锅中的汤汁收尽，然后放至温热，倒入白糖拌匀，拌的时候注意手法，不要把红豆搅拌碎了，最好拿起电饭锅的内胆上下颠，使红豆和糖均匀的混合在一起。完全凉透后放入保鲜盒存放，如果短期内用不完最好冷冻起来，下次用时提前拿出来解冻。