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《香酥麻花虾》

http://www.lvtu128.com    2017-03-22 17:12   新闻来源:腾讯    










    过年前拍的菜,现在才PO出来,实在是太忙,瞎忙!好几个月又是没有更新博客了!这道麻花虾没有放郫县豆瓣,吃起来不会很辣,很适合待客。


    最近和朋友讨论的"哲理”太多了。婚姻、家庭、爱情、友情、亲情,自己需要什么样的人,先得想明白自己是什么样的人,想要怎么样的生活。毕竟生活是过给自己的,开心快乐简单才重要!人活着,心别那么累!



食材:虾8个、麻花5个、盐适量、生抽3ml、青椒半个、生姜适量、大蒜半头、花椒适量、葱适量、干辣椒适量。 


1、2、

3、4.

5、6、

7、8、

9、10、

步骤:

1、虾洗净,开背去虾线,倒入料酒,葱段腌10分钟去腥。

2、锅里倒入适量油,烧至7成热,放入虾油炸。

3、炸至虾变色控油捞出。

4、干辣椒剪成段、生姜切片、葱切段、大蒜拍扁、青辣椒切块备用。

5、锅里留适量底油,依次放入花椒、生姜、大蒜、干辣椒、葱段爆香。

6、放入炸好的虾和青椒。

7、调入生抽、盐、翻炒均匀。

8、麻花掰成段。

9、放入麻花。

10、翻炒均匀即可出锅。


小贴士:

1、这道菜不加水,没有用郫县豆瓣。纯粹干炒虾,很香但不会很辣,下酒非常好吃。

2、虾提前开背去虾线。

[责任编辑:圣本]

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  本篇文章:《香酥麻花虾》

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