​​​

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”萝卜价廉物美，营养健康，是普罗大众的看家菜。我国四川，江浙，云南，东北，广东，广西等地都有腌萝卜的习惯，做为餐前小菜，萝卜也是出境率最高的品种。

萝卜千好万好，可是很难做出好看的样子，所以虽然是当家菜，也一直没拍过。无意在ins闲逛，看到这道极其简单的腌萝卜，一下就喜欢上了。

醋腌萝卜看中的是漂亮、优雅的摆盘，味道是酸甜，爽脆，吃饭，拌面，喝粥，都很合适，即使做为宴客的爽口健康小菜，也拿得出手，重点是要摆盘漂亮，

稍微用点心思，普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦。

做法很简单，用米醋、蜂蜜、盐、柠檬等，将切片的白萝卜腌制一个晚上，再做个漂亮的造型，即可优雅上桌啦~

原料：白萝卜半根、米醋4大勺、蜂蜜2大勺、盐适量、柠檬半个、干辣椒适量

做法：1.将白萝卜切薄片，柠檬切片。刀工有点差，看官忍着点。

2.将萝卜放入瓶中，穿插放入柠檬片。

3将米醋、蜂蜜、盐、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中，

3.放入冰箱冷藏一夜后即可食用。

用醋腌过的萝卜会变得比较软，摆造型较容易

调料的量可根据个人口味增减，如果容器比较大，调料汁较少，腌制期间可将瓶子翻转几次以便更入味

​对菜谱有任何疑问可关注我公众号“鑫雨霏霏”或者直接输号码：XYFF668 留言，我会认真回答。里面有我的美食私房菜和出游旅行，有图有文的内容可以供您欣赏。更多美食尽在公众号里，霏霏在那里等您哦。

如果您喜欢我的文章，请关注，转发或“喜欢”，手机版的请点击手机右下角，“分享到朋友圈”。

您的转发和分享，对我很重要。谢谢您的支持！