【说说菜】

最近豆乳盒子超级火啊

其实我也比较喜欢盒子类蛋糕

因为吃起来比较方便

一勺子挖到底

水果奶油蛋糕都可以吃到很过瘾呢

自己稍微创新了一下

做成草莓豆乳盒子

加入了草莓果粒

吃起来口感更清爽呢

【草莓豆乳盒子】

蛋糕片：：鸡蛋4个，色拉油40克，牛奶52克，低筋面粉52克，白砂糖60克

豆乳酱：蛋黄2个，豆浆200克，白砂糖35克，低筋面粉20克，玉米淀粉10克，奶油奶酪100克

奶油：淡奶油200克，白砂糖15克

步骤：1蛋黄蛋清分离

    2.蛋黄中分别加入牛奶和色拉油搅拌均匀

    3，低筋面粉过筛

    4，搅拌均匀成蛋黄面糊

    5，蛋清中分次加入白砂糖打发至湿性发泡

    6，取三分之一打发好的蛋清到蛋黄面糊中

    7，翻拌均匀后倒回剩下的蛋清面糊中

     8.翻拌均匀

     9，倒入烤盘，放入预热190度的烤箱，烤18分钟即可

     10.烤好的蛋糕取出，冷却脱模

     11 ，分割成六片

    12、继续做豆乳酱，蛋黄中加入白砂糖搅拌均匀

    13 低筋面粉和玉米淀粉过筛

    14、搅拌均匀

    15豆浆倒入锅里加热煮沸

    16 慢慢的倒入蛋黄中

    17搅拌均匀后继续倒入锅里，小火加热边加热边搅拌，搅拌至浓稠

    18、最后加入奶酪

   19 搅拌均匀成豆乳酱

   20 盒子里放一片蛋糕片

   21 先挤上一层淡奶油

   22 继续挤上豆乳酱

   23 继续放上草莓颗粒

  24 继续淡奶油豆乳酱码好，冰箱冷藏一夜即可

燕子小唠叨：

  1、煮豆浆的时候，要小火加热，边加热边搅拌至浓稠即可

  2、如果不放草莓的话，最后表面撒上黄豆粉即可