给女士们送上一款迟到的女人节菜谱，祝女神们永远健康、美丽、优雅、善良下去。3月8日，女人们的节日，以前叫三八妇女节，现在，三八是骂人的代名词，妇女则是吐得掉渣的称呼。如果你敢在漂亮女士面前直呼其妇女，那绝对跟你急；如果你胆敢说其三八，那你就等着挨揍吧。小时候，对山药这种食材很陌生，因为市场上少见，一听山药两字，脑海里总是浮现山药蛋（学名马铃薯，俗称土豆）的形象。渐渐地随着南北互通，物流方便后，别说是南方的稀罕物，就是外国各种稀奇玩意在北方市场也稀松平常了。下面先给和我一样孤陋寡闻的亲们先普及一下关于淮山药的常识，让大家不知道世上还有如此价廉物美的食材，针对脾胃虚弱和小孩、老人以及爱美女士，经常食用胜过补药哦。

淮山药是指今江苏安徽等地所产山药。民间有淮山药和怀山药两种称呼，二者存在本质区别。淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药。淮山药茎通常带紫红色，主治脾虚食少、久泻不止，有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的功效。

至于平常吃法嘛，不外乎蒸、煮、炖汤，今天咱们不妨创新一下，来一个简单清爽又时尚亮眼的吃法，此款尤其适合是孩子和爱美的女士哦。

准备原料：淮山药或怀山药，沙棘汁，白糖（或蜂蜜）。

       1、将山药洗净去皮切条，备好浇汁用的沙棘汁。

2、将去皮切条的山药上锅蒸熟。

3、沙棘汁内加入少许白糖，调成酸甜口味。

4、提前调制一些水淀粉，待制作浇汁时使用。

5、将调好的沙棘汁倒入锅中烧开。

6、将勾兑好的水淀粉倒入勾玻璃芡，作用是使沙棘汁浓稠透明，关火。

7、将冷却后的沙棘汁浇在摆好盘的山药条上。一道简单美味的美容营养菜搞定。