木兰天池用心在美食上做“文章”
楚天金报讯 金报讯(记者王灵儿 通讯员从余)旅游中,吃是一项重要的活动内容,吃得好不好已经成为了游人们衡量一个景区吸引力和体验值的关键指标之一。木兰天池地处武汉市近郊,被武汉市民称之为“城市后花园”,逢双休日一家人自驾来到景区酒店或者农家乐住上一夜,吃一顿地方特色美食,逐渐成为了许多城区居民的生活习惯。
木兰天池所在地为黄陂北部山区,黄陂则为武汉市最大的农业区,物产资源极其丰富,主要有花生、棉花、红薯、土豆、黄豆、大米、糯米等。在景区周边的乡村则种植有茶叶、板栗、芦笋、桔梗、柿子、桃李、荸荠、葛根等。景区对外开园之初,就十分重视“旅游+美食”的产品组合,认为地方美食最能体现出当地的饮食文化和特色。为此,景区便对黄陂地区特色食品进行了充分盘点、挖掘,通过多年努力整理和开发出了数十种地方特色美食。地方特色美食既丰富了景区的旅游产品资源,又挖掘出了黄陂地区对外旅游宣传的拳头餐饮产品。
景区将军府专门推出的黄陂三大特产:黄陂三鲜、豆丝、糍粑等,游人既可以让餐厅现做、现吃,也可以购买打包带走。黄陂三鲜也叫“黄陂三合”,这是黄陂民间最典型的传统佳肴,据称已经流传了数百年,“三鲜”包括鱼丸、肉丸、肉糕三种菜肴。三菜中由于有鱼、丸、糕三字,鱼与余谐音,丸在黄陂话为圆,糕与高同音,在当地便赋予三鲜以“年年有余、家家团圆、步步高升”的寓意。
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