2017年3月14日 星期二   

平湖街道重点打造的国际农业文化创意综合园区即将开园

绿膳谷，打造“美食迪斯尼”

绿膳谷园区集休闲生活、饮食体验、品牌营销、安心购物于一体。

绿膳谷是平湖街道近年来重点打造的产业园区，一片建筑面积将近6万平方米的旧厂房经过综合治理后，变身为国际农业文化创意综合园区。继去年作为深圳市文博会活动点亮相后，绿膳谷不断完善，将于近期正式开园。

深圳市绿膳谷农业创新发展有限公司位于平湖白坭坑社区，周围资源丰富，有海吉星国际农产品物流园、深港海鲜批发市场、花卉交易市场、维耕农场和许多中小型食品加工企业，可就地取材。正是依托这种食材批发资源，创意园将用文创的手法，线上线下结合，做体验式的食材市场，建成一座“美食迪斯尼”。

以绿色经济创造美好生活，绿膳谷面向都市高知型终端消费人群，立足注重饮食安全健康的家庭消费，基于互联网线上交易及线下实体体验，集农业文化创意、健康饮食体验、潮流主题餐饮、全球高端食材和大众创新创业为一体，是多功能、多主题、引领崭新健康饮食的国际农业文化创意综合体。

“这里将成为创新农业与创造现代生活方式的试验场，小农经济、农创手造、膳食生活领域的创意与展示平台。”绿膳谷相关负责人介绍，集休闲生活、饮食体验、品牌营销、安心购物于一体，绿膳谷将成为未来城市生活服务与体验中心。

1 全国最具体验效应的观光工厂

品味轩、春满园、阿妈牧场、可颂坊……这里是一处食品原貌展示基地，一间透明的美食工坊。这里是集合生产、展示、体验的创新型观光工厂，使消费者真正深入到食品源头，观看自身关心的食品加工环节，了解事物的加工过程，以更加放心、健康的心态选择钟爱的食品。

2 琳琅满目的农创品牌展示平台——品牌馆

这是一处大众与美食、农创交流的乐享地。完整的体验式展示平台，既为商家提供产品展示机会，又提供一处集聚人文气息、创意气息、娱乐气息的交流空间。

3 最有生长力的孵化平台——创客中心

这是一处播撒创意种子灵感空间，提供一期8000平方米、二期12000平方米的微型农创品牌及服务型公司的办公运营终端，采用“创客苗圃”模式的孵化形式，分为农业创客技术区、创客创意区、智能硬件中心、创客服务中心、创客交流中心，服务于农产品贸易电商、美食工坊、手造工艺、电商设计、农艺培植、主题摄影等性质的企业品牌。

4 最具都市特色的美食文化市集——亲农市集

这里是舌尖上的创意市集，淘点与美食有关的一切。这是深圳首家以农创产品为主的创意市集，联合进驻的商家以及符合园区格调的美食商家、美食达人、手工艺人等，定期聚集于此，创造一条可以吃、可以玩、可以交流的创意美食街，和大家聚在一起分享与美食有关的一切。面向大众消费者，各类型农创企业，集中展示项目文化、品牌形象，传播城市生活方式的城市级节庆文化活动。

5 原产地膳食馆（潮流主题餐饮）

原产地，好食材，一次世界美食地理大发现。有来自国内外各地的原产地好食材，有来自各地官方推荐的美食文化体验。不仅可以买，还有专门准备好的现场品味区，有长期进驻的国家食材，也有常换常新的地方美食特产推荐。

6 集展示交流洽谈贸易为一体——创新农仓

这里是感受农创精神创新概念与商业资源共享交流地，集合展览、发布、会议等功能，带有项目孵化、文化传播等价值于一体的品牌交流合作展示终端。是农创精神的展示空间，关注现代农业，关注商业创新，成为行业人士，交流分享农业创意的平台。着力农业文化的挖掘与传播，承接民间艺术、田园摄影、手造器物展览，用现代艺术的视角，观察大地生活，发现农业之美。这里还是世界美食文化展览空间，不出国门了解当今世界最流行的健康食材。为最新食品发布提供专业平台，成为指定展品发布的传播空间。

7 全国最有示范力的中央大厨房展示廊——中央大厨房

“中厨”商业模式线下终端，体验型品牌展示运营终端，在这里观看中央大厨房全貌，探索食品安全卫士“FQT”的奥秘。在配送加工中心，可以深入到中央大厨房的基地，观看食材净菜加工流程，了解食物的生产、加工、包装、冷链工艺品控环节。在安全营养中心，参观体验“FQT”对于食品检测与分析技术，感受食品安全检测；了解人体膳食结构，亲身感受由“FQT”带来的健康监测体验。在美食体验中心，置身开放式的厨房和烘焙中心学习和体验制作美味的乐趣，还有机会参与美食节目的录制。

文/图：张帆 陈俊超