3月1日，记者自浙江省食安委获悉，即日起至6月10日，全省将统一开展食品安全排雷“百日攻坚”行动，向各个环节的食品安全问题放大招。

省食安办、省公安厅、省农业厅等多部门联动，将在全省范围内全面排查整治，包括食用农产品种养殖、食用林产品种植、初级水产品养殖、食品相关产品生产、食品生产流通、餐饮服务、省外调入肉牛、保健食品、进口食品等重点环节，以及城乡结合部、种养殖集中区、进口食品专营区、食品批发市场周边、农贸市场周边和校园周边等重点区域存在的区域性、系统性食品安全风险隐患，严厉打击各类食品领域违法犯罪行为。

如何将食品安全监管做到“严之又严”？对此，浙江立足省情，展开了多方面的探索创新。

点点手机便可叫到各式外卖，如今，“互联网+美食”所带来的便捷已深入民众生活。而从杭州下沙外卖黑作坊整治，到问题网红点心曝光，网络订餐行业乱象频出，给公众敲响了一记安全警钟。

作为电商大省，2015年，浙江在全国率先出台《浙江省第三方交易平台网络订餐监督管理规定》，对无证无实体店的网络黑外卖采取“绝杀”之势。一时间，以美团、百度、饿了么为首的各大网络第三方订餐平台纷纷被约谈，要求明确企业监管主体责任。至此，行业整顿的“第一枪”从企业自身打响。

农产品是民众日常餐桌消费最大一张“胃口”。今年，浙江省农业、林业、渔业3厅局联合发布了《浙江省食用农产品合格证管理办法》（征求意见稿），规定自2017年5月1日起，浙江规模农产品生产者要对所生产经营的食用农产品，自行开具质量安全合格标识。《办法》的实施让浙江成为全国首个全面启用食用农产品合格证的省份。

同时，浙江还率先出台省级加强食品安全社会共治指导意见，社会各界广泛参与食品安全工作机制不断健全完善，食品安全责任保险参保规模全国第一，食品安全金融征信体系建设试点拓展到45个县。

省食安委表示，近年来，我省建立健全食用农产品质量安全管理和“三小一摊”管理相关制度规定，大力推进餐桌安全治理、农村食品安全治理、“两禁一超”专项整治、打击食品违法犯罪“利剑”等行动，食品安全重点领域、重点问题得到整治。

当前，除杭州、宁波、绍兴等3个国家食品安全示范城市试点进入最后审核阶段外，全省已有26个县通过农产品质量安全放心县验收，46个市县开展食品安全治理体系现代化建设创新试点。