这个春天 唯鲜花与美食不可辜负
筹备原料:韩国白奶油、糖、淡奶油、厨师机、裱花嘴、裱花袋、裱花钉、花剪
除了较小造型的纸杯蛋糕,真真的奶油花还可以“盛开”在大尺寸的生日蛋糕上,既可以做成花篮造型的蛋糕,也可以做成花盆造型的蛋糕,美得不忍心下口。
美食搭配鲜花 让人回味无限
如鲜花般仙颜的蛋糕
除了蛋糕,杜兰朵西餐厅尚有可以吃的玫瑰菜色——澳洲肉眼配食用玫瑰蘑菇海盐;有可以喝的鲜花饮品——蔷薇尤物。
隐秘而优雅的紫罗兰象征着永恒的美与爱。
玫瑰
跟美男学做韩式裱花
花毛茛
对付专业做烘焙的人来说,在蛋糕上裱奶油花是很泛泛的事,但像花艺裱花师真真这样,把奶油酿成鲜活的花朵,就不是那么轻易了。
过了水的“食用玫瑰”花瓣赶上热蘑菇海盐,会开释出玫瑰花特有的香味,为菜品增加颜值分的同时,也为菜品晋升了香味。
隐秘优雅的紫罗兰
在许多处所,玫瑰是表达恋爱的通用说话。在张秋燕眼里,玫瑰不范围于送爱人,生日祝福、结业仪式、母亲节都可以送玫瑰。
郁金香这么娇贵,会不会很难养?张秋燕支招,各人在挑选郁金香鲜切花的时辰,可以调查叶片是否呈墨绿色,整体花型是否丰满,颜色正不正,只要各人在购置时挑选的是奇怪的花束,就可以在花瓶里养约莫15天时刻。
用迷迭香提前腌制过的澳洲谷饲肉眼牛扒煎至7成熟,外焦里嫩,进口嫩滑爽口,更有鲜香的肉汁在嘴里回味。
高尚奢华的郁金香迎来了盛花期,它的价值也回归到了正常程度。杜兰朵的花艺师张秋燕以为,此刻是把郁金香带回家的最佳时期,只需随意地在花瓶里插上8-10支郁金香,就能给满屋带来春天的气味。
2、打底座 将奶油霜装入裱花袋,并套上裱花嘴,裱花嘴必然要薄,这样裱出的花瓣才会薄。在裱花钉上打一个方形的底座,利便后头花朵塑形。差异的花形所打的底座外形也纷歧样。
“食用玫瑰”乃至可以进口。但一样平常我们从花店买返来的抚玩玫瑰不能吃,含有有毒因素,各人牢记。
如鲜花般仙颜的蛋糕,有没有挑起你的食欲?
仙颜百搭的玫瑰
紫罗兰花朵繁茂,花色艳丽,香气浓烈,险些一年四序都能买获得,但没有其他鲜花那么耐摆,一样平常能在室内养个四五天就不错了。
唯美娇嫩的花毛茛出格得当送给拥有浪漫情怀的女生,可以整捧插在花瓶里,也可以搭配郁金香,假如你追求更美满的视觉感觉,那么可以再加上一枝丰满的绣球花。
跟郁金香一样,花毛茛出格得当在春天购置,属于当季花材,价值实惠许多。假如在其他季候想要购置花毛茛,就只能买到入口的,并且价值要翻2-3倍。
先用勺子吃掉饮品顶上的鲜甜奶油,就如同初恋之时各类甜美;再喝到咖啡一层时,恰似爱情中的两人呈现抵牾、争吵,有那么一点苦涩;但很快又可以喝到清甜适口的蔷薇糖浆,仿佛两人经验磨合终于领会到恋爱和婚姻的美好。
4、裱花瓣 裱花瓣要留意手的力度,太重的话花瓣轻易烂,一层一层地裱花瓣,四五瓣为一圈,裱四五圈花朵即可成型。裱花瓣的进程最好不要太规整,不然显得太决心不天然。
澳洲肉眼配食用玫瑰牛扒
这款由杜兰朵西餐厅咖啡师黄洪锋出品的蔷薇尤物饮品,跟它的名字一样,如爱情般柔美。
这道由杜兰朵西餐厅主厨余忠成出品的菜色里,所行使的就是“食用玫瑰”的花瓣。
但紫罗兰的花形较量长,是长条形的,较量多地用来作放射形的花艺造型。即便紫罗兰很悦目,但在花艺建造上一样平常不会拿来做主角,而更多的是充当副角。大捧、高造型的花束都很得当插上几支紫罗兰。
花毛茛株姿玲珑秀美,花色富厚优美,有白的,有粉的,有红的,有黄的,有橙的,尚有紫的。
紫罗兰 记者 陈栋 摄
玲珑秀美的花毛茛
郁金香
玫瑰花蛋糕
蔷薇尤物,爱情的味道
张秋燕还透露了一个挑花的小能力——摸一摸鲜切花的根部:假如根部滑溜,声名这支花在水里养了一段时刻;反之,则声名这是奇怪切好的花。
春天也是花毛茛盛开的季候。由于其形状看似牡丹花,以是也叫洋牡丹,但它的体态就比牡丹要“迷你”多了。
蔷薇尤物饮品配玫瑰花蛋糕
1、打奶油霜 将韩国白奶油、糖、淡奶油凭证必然比例插手厨师机,打10多分钟后制成裱花所用的奶油霜。假如想要裱其他颜色的花朵,可以插手食用色素调制而成。
插手“玫瑰”的菜色
高尚典雅的郁金香
链接
真真直言,想要把奶油花裱得传神,异常检验裱花师的耐性和工夫。在方才竣事的恋人节,真真的韩式奶油裱花蛋糕出格脱销,一做好就被抢购一空。
一样平常来说,玫瑰花按照枝干的长度分为ABC三个品级。个中A级玫瑰花枝长度45厘米以上,花枝粗壮,花苞丰满、艳丽,叶片浓绿;B级玫瑰花枝长度30厘米以上,花枝粗壮,花苞丰满、艳丽,叶片绿色;C级玫瑰花枝长度在30厘米以下,花枝细弱,花苞松软,叶片绿黄。
春天时节最得当在家里摆放哪些鲜花?让我们来看看专业花艺师的保举吧。
将牛肝菌僻静菇切碎后与研磨后的海盐一路入锅爆香来搭配这款牛扒,不只可以调出肉的香味,还可以解腻。
郁金香是荷兰、土耳其、匈牙利和伊朗的国花,享有“天下花后”的美誉。
3、裱花心 裱花的时辰最好戴上手套,由于手温高轻易使奶油霜变软,不易裱花;
东莞时刻网讯(记者 冯欢)春天来了,花儿开了。
其它,她还提议各人购置鲜花的同时带上相同“可利鲜”这样的保鲜剂,每两天给鲜花换一次水,每次换水都洗濯一下花瓶,并在新水中插手保鲜剂。除此之外,张秋燕尚有一个小法门,就是在养花的水里滴几滴醋,可以起到抑菌杀菌的浸染,有用延迟花期。
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