揭秘贵阳牛排届元老 它火成这样的原因竟然是为这
在贵阳
相信大家对煌泰紫这个品牌并不陌生,
可以说它是贵阳牛排届的元老!
告诉你!
它凭什么这么火?
食材决定成败!
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招牌台塑牛排
台塑牛排是精选澳洲牛肋骨的第六到第八根,用72种中西调料浸泡两天两夜,再以特别的带汁烘烤方式慢火烘烤一个半小时,是一款独具中国口味的全熟牛排,据说一头牛仅供六位客人食用哦~
但由于能吃饱一名汉子的份量让美女们常常望而却步,所以应顾客需求,提倡不浪费,特推出了女士分量的小台塑,280g的份量刚刚好~
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招深海银鳕鱼
这份来自大西洋的深海银鳕鱼,先在锅中煎至两面金黄,再用恒温220度的烤箱烤至全熟,并且出餐前喷洒少量的白兰地,让整个鳕鱼充分吸收白兰地的香气,品尝起来入口嫩滑,营养价值丰富,非常适合老人,孕妇等人群。
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招经典皇家菲力牛排
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经典皇家菲力牛排采用最传统的厚牛排煎制方法,将整条牛柳处理切断后,用橄榄油封存以防血水的流失,出餐时将平底锅烧至一定的温度放入牛柳,煎其两面使得肉面遇高温迅速收紧,将牛肉的汁水紧紧锁在内部,五分熟是最佳的口感~
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黑胡椒安格斯肋眼
精选澳洲安格斯肋眼肉,用顶级的龟甲万酱油搭配优质的黑胡椒碎快速腌制后直接煎烤,肋眼带筋,富有嚼劲,而且牛肉味香浓。而且不仅是肋眼肉的腌制是用顶级酱油,在煌泰紫所有的食材,调料都选用优质大品牌进行烹饪,绝对可以放心食用!
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地中海秘制牛肉汤
先用洋葱,黑胡椒,牛肉特别熬制一壶清汤,浓郁诱人,但别急好戏在后头~
配上一块酥皮,刷上蛋液洒上芝麻再经过高温烘烤,完美的造型绝对值得好评,当然内涵也是杠杠的,用汤匙刺破酥皮,喷涌的香浓牛肉汤扑面而来,口感丰富绝对是男人的最爱!
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餐前面包
奶香浓郁的白吐司烤至两面金黄后刷上优质的新西兰安佳无盐黄油,浓郁香脆,凡用餐客人皆可无限续加。
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川岛末树带
你以为的煌泰紫就是高档的西餐厅?笑话!老板的脑洞岂是尔等正常人可以预料的,现在的煌泰紫还有宵夜!每日新鲜带子现点现杀,配上主厨秘制酱料一同烤制,肉质紧实,香辣可口,而且是大带子,肉多得不像话!
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擎天柱
不解释,直接来吧,切忌不要贪杯哟
所以你还在等什么
一家敢于将厨房将烹饪过程曝光给你看的牛排店
简单粗暴走进了你的视线
给我一个不来的理由!
【店名】煌泰紫台塑牛排
【地址】贵阳市宝山北路219号和舍精品酒店(原神奇金筑酒店)一楼
【电话】0851-86831888
(原标题:揭秘贵阳牛排届元老,它凭什么火成这样?)
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