原标题：最能俘获爱美女性的美食民国美龄粥

　　民国美龄粥，相传这款粥和宋美龄女士有关。南京大牌档招牌美食。这款粥既有几乎不含脂肪的山药，又有豆浆的浓香，可谓是俘获爱美女性的一款营养美味食品(改良版)。

　　山药增强免疫功能，延缓细胞衰老;含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。

　　主料：糯米50克黄豆80克铁棍山药200克粳米25克

　　辅料：冰糖40克

　　民国美龄粥的做法

　　1.准备所有食材

　　2.黄豆挑去坏豆子，浸泡;米混合在一起淘好

　　3.水开，洒入米，文火煮。

　　4.豆浆机放入黄豆和纯净水，开启豆浆功能，做好豆浆备用

　　5..山药蒸熟

　　6.去皮

　　7.把山药压碎成泥(不用太碎，小颗粒即可)

　　8.等粥煮至米粒开花，放入山药泥

　　9.倒入豆浆继续煮(豆浆容易糊底和溢锅，千万注意)

　　10.起锅前放入冰糖

　　11.根据自己喜欢的粘稠度出锅

　　12.OK

　　烹饪技巧豆浆容易糊底和溢锅，千万注意