日喀则不只美景如云，美食也多得数不清，春节来日喀则，必然要去尝尝这几种美食：

　　朋必

　　在西藏，人们一提到朋必，就会想到日喀则，它是日喀则独占的特色小吃。做朋必的豆汁是从做粉丝的汁液中提取出来的。智慧的日喀则人把那一层汁液充实操作起来，熬出了唯一无二的日喀则朋比。佐料有加藏葱的，有加咖喱的，有加青油的，尚有的插手一些肉末。食用时佐以当。口胃的一种辣椒，异常鲜味。

　　风干肉

　　风干肉一样平常在冬天，每每是十一月尾做。这时气温都在零度以下，牛、羊宰杀后，将精肉成条割下来，挂在阴凉处，让其冰冻风干。既去水份又保持美味。到了第二年三月往后拿下来烤食或生食，味道很鲜美。

　　血肠

　　 藏语叫“结玛”，就是将宰杀牛羊的鲜血用勺子舀出盛在盆里，放盐使其凝聚，然后在血中放入剁好的肉丁、油脂，插手盐、藏茴香等调料，灌入洗干净的牛羊的小肠内并扎口，煮熟即可食用。

　　亚东鲑鱼

　　亚东鲑鱼鱼体肥满,脂肪多,肉厚,味道鲜美,故内地群众最嗜吃此鱼，不管是清炖照旧刺身都很是鲜味。鲑鱼的营养代价极高，据相识，在拉萨，每公斤亚东鲑鱼能卖到好几百元，全区暂且还没有鲑鱼的牢靠贩卖点，去旅游的小搭档们必然不要错过这道人世鲜味哟。

　　后藏包子

　　包子馅用内地的牦牛肉剁成酱，插手秘制调料调制而成，包子皮用上等面粉发酵。味道绵糯松软，肉质鲜美，加上秘制的蘸水，香辣爽口。

　　岗巴烤全羊(一样平常内地的观光社会保举旅客去吃这个，很够味道!吃起来很惬意的，这里保举去西藏旅游接洽 西藏中青旅 www.lasaqinglv.com )

　　原原料有岗巴羊、洋葱、大葱、芹菜，辅以大蒜、生姜等佐料，再在岗巴羊上抹上色拉油、料酒、味精、糖等调味料，将羊肉腌制三小时辰放入烤箱烘烤，八成熟时取出，一盘做法奇异、可以或许充实浮现后藏风味的美食就出炉了。

　　筹备好你的胃来随便享受日喀则的美食吧!