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万里长江第一古镇

http://www.lvtu128.com    2016-09-21 12:24   新闻来源:旅图资讯    

  ​有一座曾在历史上名噪一时的古镇,它有着古镇共通的气质,却带着些许高冷,些许距离,可远观、可近赏,可亲、可感,这便是抗战文化中心、人文学术重镇——李庄

  李庄古镇位于四川省宜宾市东郊长江南岸,素有“万里长江第一古镇”之称。

  张家祠

  李庄镇西的张家祠堂,占地近4000平方米。是清道光十九年李庄古镇

  (公元1840年)时,由张师德为首的张氏族人集资660两银子,从族人手中购得的大宅,为表达张氏子孙爱敬祖先之心,专辟为追远根本的宗祠之用。

  禹王宫

  现名慧光寺,建于清道光11年(1831年),坐南朝北,由一主一次两个四合院构成。主院有山门、戏楼、正殿、后殿、魁星阁及厢房等建筑,其山门、戏楼均为重檐歇山式顶,檐下饰如意斗拱,整个建筑气势恢宏。

  东岳庙

  李庄古镇内又一著名古建筑,曾经是同济大学工学部所在地。

  古街巷

  李庄作为历史文化名镇,至今完整保存着18条明清古街巷。这些街巷道路皆由条形或方形石板铺砌而成,两边一般留有一米宽的石阶。街巷的名称多根据其位置、特征或集中从事某一商贾活动而命名。

  四合院

  从高处放眼望去,李庄的房子近乎清一色青砖灰瓦,大大小小的四合院沿街巷相连成片。

  老酒窖

  除了老街巷、四合院外,小小李庄古镇上,至今还保留着好几家老酒厂、老酒窖。宜宾地区酿酒历史悠久,蜚声海内外的中国名酒“五粮液”就出产于此,造酒业在这里十分普及和兴盛。这些老酒厂虽历经几百年沧桑,但仍保留着醇厚的传统酿酒工艺原貌。

  李庄古镇特色美食最具代表性的是“一花二黄三白”

  一花:指花生

  李庄花生:精选本地花生为原料,以盐浸泡,外表呈白色;采用多种中药配制的香料,使用传统工艺,经过10余道工序加工而成,香、酥、脆、盐味火功恰到好处,已远销港、澳和东南亚地区。

  二黄:是指黄粑和黄辣丁

  李庄的黄粑,用红糖和本地粘米、糯米混合,用良姜叶包裹蒸而食。色泽金黄、香气浓郁、香甜糯软、开胃爽口,其独到之处在于包料选择的是良姜叶,具有浓郁的芳香油味。

  李庄的黄辣丁(学名黄颡鱼),为长江鱼中佳品,肉质细嫩,营养丰富,味道鲜美无比,个头10厘米长短,为红烧、火锅的上等佳肴;若与竹荪做汤,名“二黄汤”,为汤中极品。

  三白:指白肉、白酒和白砂糖精制的白糕。

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  李庄白肉;白肉已成为李庄的一张名片,素有“到李庄不吃白肉。等于没到李庄”之说。

  李庄白酒:以本地高梁为酿酒主料,经传统工艺酿制而成,后经存放和勾兑便可出售。

  李庄白糕:采用优质糯米、白砂糖等为原料,经过十余道传统工艺手工精制而成,有入口化渣、绵软爽口、香甜悠长等特点

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[责任编辑:卡哇伊]

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