原标题：【海带炖脆骨】好吃,补钙防癌美容

　　海带炖脆骨，是一道易做又美味的家常菜。海带与脆骨真的是绝配呢！海带用骨头炖味道最好吃。猪脆骨含有丰富的蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。

　　海带可是好东西。海带有降压、降脂、降糖、提高免疫力、利尿、消肿的作用。海带也能补钙。钙影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较好的骨质，从而减少骨折的几率，减少骨质疏松。

　　一直都知道海带是好东西，要经常吃，但家人就是不爱吃！以前我家的海带都是拌着吃或炒海带，明明只做了一小盘，依然回回都被剩下。自从海带炖脆骨后，一锅海带一顿就被吃光！看来好东西得有好做法，才能有效发挥食物的功效！

　　海带还有预防心脑血管病、降低血液的黏度、减少血管硬化、消除乳腺增生、防癌的功效。

　　最让惊喜的是海带有护发、美容、减肥、延缓衰老的强大作用！

　　做海带炖脆骨一定要加几滴醋，可以令海带软烂，还能让骨头里的钙质溶于汤里，更好地被吸收。

　　海带炖脆骨：海带 猪脆骨葱姜 蒜酱油桂皮大料 料酒 糖 香醋

　　１、海带丝放入清水里，浸泡2小时以上。浸泡过程中要换几次水，多泡多洗可以去除海产品里含有的重金属等污染物。浸泡海带一定是用冷水，不是开水，也不是温水

　　２、海带泡开后呈深绿色，洗净、沥干水分

　　３、脆骨洗净后，放入开水中焯烫，冲去浮沫，捞出

　　４、铁锅烧热，放油，油热后倒入葱、姜、蒜、大料、桂皮，炒香

　　５、放入脆骨，翻炒均匀，淋入酱油、料酒、白糖、香醋的调汁儿，炒到上色

　　６、加水没过排骨，盖上锅盖，大火烧开后，全部倒入电压力锅里，加入海带，再加几滴香醋，可以令海带炖烂，还能让脆骨里的钙质更好被吸收

　　７、将电压力锅拧至20分钟那一档。等能掀开锅盖，营养美味的海带炖脆骨就可以开吃啦